今回の食育セミナー、とてもわかりやすいお話でとても勉強になりました。筋肉を作ったり、背を伸ばし、関節つくるのにタンパク質が必要なこと。瞬発力、集中力には、炭水化物、バランス良い身体づくりには、ビタミン類。関節強化にはビタミンC。怪我予防、体調を整えるには、ミネラルが必要であること、などなど。極め付けは砂糖の多く含まれるものが、身体にとても害があること。本当に勉強になりました。これからこのセミナーを参考にして、日々の食事作りに役立てていき、子供と共に頑張って行きたいと思います。ありがとうございました。